« Tout comme nous devons choisir nos produits afin d’avoir une alimentation équilibrée, il faut regarder leur profil environnemental afin de tendre vers une consommation moins impactante pour la planète », résume le site des Mousquetaires en précisant que « le but de cette expérimentation n’est pas de privilégier un aliment ou un produit par rapport à un autre, mais de sélectionner pour un besoin donné celui qui aura le moins d’impact d’un point de vue environnemental ».

Pour calculer le profil environnemental d’un produit, la méthode la plus largement utilisée est l’analyse du cycle de vie (production des matières premières, transformation, transports, distribution, jusqu'à son usage et sa fin de vie). Pour permettre aux consommateurs d’acheter en conséquence de cause, Les Mousquetaires optent pour une solution «dématérialisée» consistant à accéder directement à l’information en se connectant au site de son partenaire Greenext (greencode-info.fr), ou en téléchargeant l’application gratuite disponible sur le site ou plate-forme de téléchargement (Androïd, iTunes). Les profils environnementaux de 160 produits aux marques d’Intermarché (dont Adélie, Chabrior, Louis d’Armel, Jean Rozé, Onno et Monique Ranou pour l’alimentaire, Labell et Eldys pour le non-alimentaire) ont été calculés. Les marques de Bricomarché (Nuance et Boisilor) suivront en 2012.

Détails sur ce dispositif dans le guide pédagogique disponible sur mousquetaires.com.